年度盘点与抽盘的区别
很多公司用“盘点”一词指两种截然不同的工作：一种是全仓库的大型年度盘点，另一种是对少数选定品项的快速、不打招呼的抽查。它们回答的是不同的问题，搭配使用效果最好。
年度盘点
年度盘点在同一时点覆盖所有库位的所有货物。它是账目的基础，因为它确认了资产负债表上的库存价值。
它的优点是完整，结果清晰、可审计。缺点是成本高、影响大：需要很多人，往往要停业一天或更久，而且一年只做一次，问题可能几个月都没人发现。
抽盘
抽盘只检查一小部分品项，通常不提前通知。可能是价值最高的十种商品，是近期进出频繁的某个货架，或者是刚出现过差异的货物。
抽盘快速、便宜，不需要让仓库停下来，并且能在问题还小的时候就发现它。由于员工不知道会抽查哪些品项，它也促使大家每天认真工作。
如何选择
- 需要完整、正式的结果时（例如用于账目或审计），做年度盘点。
- 对高价值品项、有过差异记录的品项，以及怀疑流程有问题的区域，做抽盘。
- 两者结合：全年穿插抽盘能让记录始终接近实际，这样年度盘点会更短、更从容。
一种现实的搭配
一个中型仓库可以每年全面盘点一次，每月对价值最高的 50 种商品抽盘，并对任何引发客户投诉的商品做一次快速核查。这样，年度盘点更像是“确认”而不是“发现”，因为大部分问题在全年中已经处理掉了。
每次抽盘要记录什么
写下日期、盘点人、品项、系统数量、盘点数量，以及对任何差异的解释。几个月之后，这份简单的记录就能显示哪些品项和区域最容易出错。
选择抽盘品项
不要只靠随机来选抽盘品项。混合三种来源：随机样本、贵重或容易被拿走的品项，以及上次出现过差异的品项。如果抽盘发现了较大的差距，就把检查扩大到相邻品项或整个区域。
保持同样的纪律
抽盘虽然轻量，规则却不变：对照冻结的结存，记录结果，调查每一项差异，并更正记录。只检查、不跟进，只能告诉您“有问题”，仅此而已。