先进先出与先到期先出：怎么选
FIFO 和 FEFO 是决定哪些货物先出库的两种规则。它们听起来相似，但防范的风险不同，选错了会让您损失金钱。
FIFO：先进先出
采用 FIFO 时，最先到货的货物最先发出。旧库存先于新库存使用。它简单，容易教会，适用于不会过期或不会很快变化的货物，例如许多备件、包装材料和普通消费品。
FIFO 还能降低旧库存在货架上变得过时或损坏的风险。
FEFO：先到期先出
采用 FEFO 时，最近到期的货物最先出库，不论它何时到货。较晚到货的一批，如果保质期更短，可以先于较早的一批发出。
FEFO 是食品、药品、化妆品、化学品以及任何有保质期的产品的正确选择。它能避免在新库存卖出的同时，旧货过期。
如何决定
- 没有保质期、也不会很快过时：通常用 FIFO 就够了。
- 有保质期或有限的货架寿命：使用 FEFO。
- 品类混合：对有保质期的品项用 FEFO，其余用 FIFO。
让它真正落地需要什么
两种规则都需要仓库里的纪律。收货时必须记录批次和保质期，并且系统或货架布局必须让正确的批次容易找到。把较旧的货物放在前面，或者使用把旧货向前送的流利式货架。
一个带保质期的例子
仓库里有同一产品的两个批次：A 批 1 月到货，11 月到期；B 批 3 月到货，9 月到期。按 FIFO，A 批先发，B 批可能会过期。按 FEFO，B 批先发，尽管它到货较晚。
在系统里检查
拉一份按保质期排序的批次报表，与货架上的情况对照。如果最旧的批次不在前面，这条规则就只存在于纸面上。请修改拣货说明和标识。
与盘点结合
盘点正是检查规则是否被遵守的时机。看看旧批次是不是在后面、新批次在前面，以及是否存在从未报废的过期货物。您发现的每一个案例，都说明拣货流程需要关注。